吃隔夜饭致失明瘫痪,他依然充满希望

  近日就有一则关于31岁西安小伙,疑因吃了隔夜菜导致失明瘫痪的新闻被广大网友关注。

  31岁小伙疑因吃隔夜菜失明瘫痪

  据福州新闻网消息,曾春曾经是一名记者,3年前疑因吃隔夜剩菜引发急性肾功能衰竭,在ICU住了近1个月。他回忆,当时全身插满针管,每天被下病危通知书。此后又遭遇失明、下身瘫痪,母亲寸步不离照顾。他说只要活着就有希望。

  延伸阅读

  隔夜菜到底能不能吃?

  有的剩饭剩菜并不是绝对不能吃,只要保存得当、烹饪合理,还是可以食用的。

  剩饭剩菜怎么处理?

  世界卫生组织提出的“食品安全五要点”,其中第四点“保持食物的安全温度”中建议:

  熟食在室温下不得存放2小时以上,应及时冷藏(最好在5℃以下),不要在冰箱里放超过3天,剩饭菜加热的次数不应该超过1次。

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